由于農(nóng)藥的廣泛生產(chǎn)和大量使用，使得農(nóng)藥殘留這一概念在人們腦海中揮之不去。農(nóng)藥殘留危害我們生命健康，因此農(nóng)藥殘留檢測儀越來越多的被認可和應用。下面是上海旦鼎貿(mào)易有限公司為大家整理的農(nóng)藥殘留檢測儀的種類以及農(nóng)藥殘留檢測儀的工作原理。農(nóng)藥殘留檢測儀的種類1、農(nóng)藥速測卡：它是以卡片的形式來檢測的，是快速檢測儀，出結果快，適用于要求不高，比較簡單的檢測，方法操作簡單快速。不需要配制試劑，不需要專業(yè)的技術培訓，提高工作效率，節(jié)省大量人力物力。但結果只能分析有毒無毒。2、農(nóng)藥殘留檢測儀：這個用的泛圍比較廣，檢測的結果也較為，能快速檢出蔬菜、水果、糧食、茶葉、水及土壤中有機磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留，適用于各級農(nóng)業(yè)檢測中心、工商部門、生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場、超市、衛(wèi)生、環(huán)保、學校等領域。3、高速超大容量農(nóng)殘檢測儀：可以滿足較高要求的檢測，它能快速檢出蔬菜、水果、糧食、茶葉、水及土壤中有機磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留，適用于各級農(nóng)業(yè)檢測中心、工商部門、生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場、超市、衛(wèi)生、環(huán)保、學校等領域。一次能檢測96個樣，適用于各級工商，技術監(jiān)督，衛(wèi)生監(jiān)督等部門，大型農(nóng)批市場，農(nóng)產(chǎn)品種植基地等等。4、食品安全檢測箱：這個可以根據(jù)檢測目標需求進行配置，一般可選購配置以下：農(nóng)藥殘留速測卡，亞硝酸鹽速測管，甲醛定性速測盒，甲醛半定量檢測試劑盒，注水肉檢測試紙，食醋中總酸快速測定試液包，食醋中游離礦酸速測試紙，醬油中總酸與氨基酸態(tài)氮速測試液包，假冒偽劣味精速測液，碘鹽含碘量速測液，氟乙酰胺快速定性試液包，敵鼠鈉鹽定性試液包，鼠藥安妥定性試紙，食用油脂酸價、過氧化值速測卡，食用油中桐油、巴豆油、礦物油速測鑒別試劑，砷、汞檢測試劑，氰化物檢測裝置，氰化物檢測試劑，消毒液有效氯速測卡各1盒（包、袋）；食品中心溫度計，酸度計，甲醇速測儀，酒精度計，電導儀各1支（臺）。5、其它的還有單獨測茶葉的茶葉寶，測蘑菇的熒光增白儀等等。農(nóng)藥殘毒快速檢測儀的工作原理是利用速測卡中的膽堿酯酶（白色藥片）可以催化靛酚乙酸酯（紅色藥片）水解為乙酸與靛酚（呈藍色），由于有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的顯色發(fā)生改變。因此，根據(jù)顯色的不同，即可判斷樣品中含有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況。